Chokladbollar

100g smör
150g mandlar
150g kokos
100g 70% choklad
2msk vispgrädde
1,5msk kallt kaffe
1tsk vaniljpulver

Smält chokladen tillsammans med kaffe, vaniljpulver och grädden på låg värme.
Mal mandlarna till nästan mjöl (förslagsvis i en kaffe-mal)
Arbeta ihop smöret med mandeln och kokosen.
Häll sedan i choklad smeter och gegga på!
Rulla bollar i kokos och ställ in i kyl/frys tills dom hårdnat.
*Är smeten svår att rulla, plasta in den och ställ i kylen någon timme.