Chili stroganoff 3pers

1/2 falukorv
1gul lök
2vitlöks klyftor
1creme fraise
4msk tomatpure
2stora hackade champinjoner
1tsk sambal olek
svart peppar

Som vanlig korvstroganoff helt enkelt fast lite krydda! ;)

Lasange utan pasta

Köttfärssås (som du vill ha den)
1tub mjukost
riven ost

Kläm i mjukosten i köttfärsåsen och häll allt i ugnsform.
Strö över riven ost.
200grader ca 20min eller tills den fått färg.
Passar jätte bra till min pizza sallad: http://helenaslchfrecept.blogspot.com/2011/02/kramig-pizzasallad.html

Broccoli mix/ korv gratäng

1/2 falukorv
300g broccolimix
4ägg
2dl grädde
100g mjukost (tips: prova med skinkost)
100g riven ost
salt och peppar

Koka grönsakerna och stek korv och lök.
Vispa ihop övriga ingredienser i en skål.
Häll grönsakerna och korven/löken i en form (gärna springform) och häll på smeten.
Se till att allt är jämt fördelat innan den går in i ugnen.
200grader ca 20-30min eller tills den fått färg.
Låt den svalna något innan servering.

Curry korv ca 3pers

1/2 falukorv
1gul lök
1burk creme fraise
2msk tomatpure
curry
kayenn
persilja

Stek korven med lök och häll i övriga ingredienser efter smak och låt det koka upp!
Bestäm styrkan själv med kryddorna. :)
Serverings tips: Vitkåls sallad eller kokt blomkål.

Köttbulls panna med svamp!

Köttbullar eller pannbiffar (så många som du/ni behöver)
1gul lök
lite svamp (valfritt)
2dl grädde
lite soja

Stek köttbullar med lök och svamp och häll på grädde och lite soja.
Låt det koka ihop så det blir lite tjockare och servera med tex broccoli mix eller kokta morötter.

Kebab sallad

Kebab kryddat nötkött (OBS kolla kolhydraterna
blandad sallad (ex ruccola, bladspenat och isberg)
tomater
Gul lök
fefferonis
riven ost och kebab dressing

Lägg upp snyggt i en stor salladsskål och häll kebabköttet i mitten.
Garnera med fefferoni och ha ost och dressing som tillbehör.

Chokladbollar

100g smör
150g mandlar
150g kokos
100g 70% choklad
2msk vispgrädde
1,5msk kallt kaffe
1tsk vaniljpulver

Smält chokladen tillsammans med kaffe, vaniljpulver och grädden på låg värme.
Mal mandlarna till nästan mjöl (förslagsvis i en kaffe-mal)
Arbeta ihop smöret med mandeln och kokosen.
Häll sedan i choklad smeter och gegga på!
Rulla bollar i kokos och ställ in i kyl/frys tills dom hårdnat.
*Är smeten svår att rulla, plasta in den och ställ i kylen någon timme.